Vente en Magasin Restauration Rapide/Boulangerie

Présentation

D’une durée de 3 semaines et à plein temps (du lundi au vendredi de 9h à 17h), notre programme de 105h est intensif, pratique et hyper professionnalisant, avec des opportunités d’emploi immédiates.

Vous y apprendrez les fondamentaux de la vente en point de vente alimentaire : accueillir et conseiller les clients, gérer les prises de commande, assurer l’encaissement, préparer et mettre en rayon les produits, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité

Pourquoi choisir la formation :

• 80% de pratique pour être employable dès la sortie de formation
• des cours collaboratifs avec des ateliers, mises en situation, jeux de rôles, etc.
• un coaching personnalisé pendant et après la formation pour décrocher un emploi
• une équipe de professionnels ayant travaillé dans la Vente
• un entretien garanti à l’issue de la formation avec nos employeurs partenaires lors d’un job dating

Le programme Generation vous prépare aux métiers d’employé polyvalent en restauration ou en supermarché, ainsi qu’à celui de conseiller de vente alimentaire. Vous y développerez à la fois les compétences techniques (gestes métier, hygiène, encaissement) et les savoir-être essentiels (relation client, réactivité, travail en équipe).

Afin de maximiser vos chances de réussite, un mentor vous accompagnera pendant et après la formation. Vous travaillerez ensemble sur votre employabilité, à travers des ateliers pour préparer vos outils (CV) et techniques de recherche d’emploi, des entretiens « blancs » avec des professionnels bénévoles, des opportunités d’embauche à travers notre portail employeur ainsi que le soutien d’une communauté d’Alumni Generation.

Enfin, via notre réseau d’employeurs, vous aurez l’opportunité d’avoir au moins un entretien avec une entreprise partenaire dès la fin de la formation.

Que fait un employé polyvalent en restauration rapide / conseiller de vente en produits alimentaires ?

Le conseiller de vente alimentaire est le premier contact du client dans un point de vente spécialisé en produits alimentaires ou un espace de restauration. Quel que soit le lieu de vente (boulangerie, restauration rapide pour de la vente à emporter), le conseiller accueille chaque client avec courtoisie, assure un service rapide et fluide, et incarne les valeurs de l’enseigne auprès de laquelle il travaille.

Grâce à son sens du service client et sa réactivité, il sait écouter les besoins du client, répondre à ses demandes, recommander les produits adaptés, tout en veillant à la qualité de l’expérience client dans le secteur de la restauration rapide ou de la vente alimentaire.

Sa connaissance des produits alimentaires, combinée à sa capacité à conseiller efficacement, lui permet de guider les choix du client, de gérer les prises de commande rapidement et d’assurer la vente, que ce soit en rayon, au comptoir ou en caisse.

Il veille également à maintenir un environnement propre et sécurisé en respectant les normes d’hygiène et d’entretien, cruciales dans les métiers de la restauration rapide et de la vente alimentaire.

Quels emplois pourrais-je occuper après avoir terminé le programme ?

Ce programme vous prépare à des postes tels qu’employé polyvalent en restauration rapide / vente à emporter ou conseiller de vente en produits alimentaires dans des enseignes de restauration rapide, boulangeries, pâtisseries ou supermarchés.

Les entreprises ayant recruté nos Apprenants

À qui s'adresse ce programme ?

Ce programme est accessible à toute personne de 18 ans minimum,  flexible, appréciant le relationnel et souhaitant travailler dans un environnement dynamique avec des perspectives de progression rapide.

Aucun diplôme ni aucune expérience ne sont requis pour candidater à notre programme de formation. 

Nous recherchons des personnes motivées, ayant le sens du service, appréciant le contact avec les clients et soucieuses de leur offrir une expérience de qualité dans les secteurs de la vente alimentaire et de la restauration rapide.

Critères de sélection

• Avoir 18 ans minimum
• Maîtrise du français oral et écrit (niveau B2)
• Être éligible au statut de demandeur d’emploi
• Être disponible à temps plein pour 3 semaines
• Être prêt à commencer un emploi à temps plein, immédiatement après la formation
• Ne pas être en formation ou en emploi 
• Avoir l’autorisation de travailler en France

Avantages de la formation

• Formation gratuite pour tous les participants ! Le coût de la formation est pris en charge par nos partenaires financiers. Il n’y a aucune demande de financement à effectuer à France Travail et vous n’aurez pas à mobiliser votre CPF (Compte Personnel de Formation)
• Formation pratique avec plus de 80% du contenu consacré à de la mise-en-pratique
• Une équipe pédagogique experte dans le secteur de la vente. Les cours sont construits avec des professionnels du secteur, pour répondre aux besoins du marché
• Un coaching personnalisé pour développer votre confiance tout en construisant votre projet professionnel 
• Un entretien garanti à l’issue de la formation avec nos employeurs partenaires. A la fin du programme, vous aurez l’opportunité de passer des entretiens avec des recruteurs lors d’un “job dating”

Compétences acquises

Compétences techniques

Nous vous aiderons à acquérir les compétences techniques grâce à des sessions pratiques et interactives. À la fin de la formation, vous serez capable de :

• Maîtriser les étapes du processus de prise de commande, de vente et d’encaissement
• Accueillir et orienter les clients avec courtoisie
• Identifier les besoins des clients et les conseiller sur les produits
• Présenter et recommander les produits adaptés
• Réaliser des ventes complémentaires et des ventes additionnelles
• Appliquer les normes d’hygiène et les standards professionnels du secteur
• Assurer une assistance efficace aux clients durant leur parcours d’achat
• Organiser et maintenir l’ordre dans le point de vente (caisse, espace de restauration, rayons)
• Gérer les périodes de forte affluence

Compétences comportementales

Dans chaque emploi, il existe des compétences comportementales clés qui assureront votre réussite. Nous vous aiderons à apprendre comment :

• Savoir travailler en équipe
• Être proactif
• Communiquer efficacement
• Maintenir l’orientation client en toute circonstance
• Faire preuve d’un esprit de croissance
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de responsabilité personnelle
• Maintenir son orientation vers l’avenir

Modalités d’évaluation 

• Une évaluation à mi-parcours et une évaluation en fin de parcours. Chaque évaluation est composée d’un QCMs (questionnaire à choix multiples) et de questions ouvertes
• Des tests hebdomadaires de validation des acquis sous forme de questionnaires à choix multiples que vous remplissez et corrigez vous-même

La formation est qualifiante mais elle n’est pas certifiante. Vous recevez une attestation de réussite qui prouve que vous avez fait et validé la formation.

Informations complémentaires

Format

La formation se déroule en présentiel. Les cours ont lieu du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30 avec l’équipe pédagogique. Pour suivre la formation, vous devez être disponible à temps plein pendant cette période (ni en poste, ni en formation)

Parcours

• Avant la formation : vous passez un processus de sélection qui nous permettra de vérifier votre motivation et valider l’adéquation du programme à votre projet professionnel.
• Pendant la formation : vous acquerrez aussi bien des compétences techniques que comportementales, et serez coaché par un mentor pour développer votre projet professionnel.
• Après la formation : Vous aurez tous les outils pour  candidater à des offres via notre job dating ou vos recherches personnelles. Ainsi vous pourrez débuter votre carrière en tant que Vendeur/Conseiller de Vente en magasin

Rémunération

• Si vous percevez déjà l’allocation chômage (ARE), vous continuerez de la percevoir
• Si vous ne percevez pas l’allocation chômage (ARE) et que vous êtes inscrit à France Travail, vous pourrez prétendre à une rémunération pendant la formation. Vous devrez vous rapprocher de votre conseiller France Travail.

France Travail (Pôle Emploi)

Il n’est pas obligatoire d’être inscrit à France Travail pour accéder à la formation mais cela est recommandé.

Accueil des publics en situation de handicap : Notre formation est accessible aux personnes en situation de handicap ou ayant une reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé. Si vous avez besoin d’un aménagement particulier pour suivre la formation dans les meilleures conditions, prenez contact avec notre référent en précisant les difficultés que vous pensez rencontrer ainsi que les aménagements dont vous estimez avoir besoin pour une étude de faisabilité à l’adresse suivante : referenthandicap.france@generation.org.

Ce que disent nos anciens élèves

Ce que dit notre équipe de formateurs & mentors

Laura TORKAZ

Mentor - programme Vente en Magasin

“Avant tout, il est important de savoir ce qu'on aime faire – être au clair sur ce que l’on veut. Pour vous permettre de convaincre, rassurer et donner envie à un recruteur, il est très important d’être au clair avec ce qu’on veut : son intention, ses objectifs. Sénèque disait : « il n'est pas de vent favorable pour celui qui ne sait où il va », Qu'aimez-vous dans la vie ? Et du coup que recherchez-vous exactement ? Quel type de poste ? Dans quel type d’entreprise ? Dans quel type de secteur ?”

Marise Richol

Formatrice - programme Vente en Magasin

“Se former, c'est comme apprendre à faire du vélo : au début, on tombe un peu, mais une fois lancé, plus rien ne peut nous arrêter... sauf peut-être la pause café !!”

Dates des prochaines sessions

Indisponible aux dates ci-dessus ? Inscrivez-vous ICI afin d’être au courant des prochaines rentrées !

Processus de sélection

Avantages exclusifs de Generation France

• Un réseau de confiance. Contact permanent avec le réseau des anciens apprenants de Generation 
• Des événements. Des événements et des ateliers pour augmenter votre visibilité professionnelle
• L’opportunité de s’investir. Devenez vous-même bénévole en accompagnant à votre tour des apprenants en tant qu’alumni
• Un accompagnement individualisé. Un accompagnement individualisé pendant et après la formation